Para uma sobremesa fresca, rápida e apetitosa, esta receita é essencial. A sobremesa de creme de confeiteiro e biscoitos reúne muitos benefícios, tanto culinários quanto nutricionais.
Fácil e rápida de preparar, esta sobremesa é ideal mesmo para quem não tem muita experiência culinária. Ela é feita rapidamente com ingredientes comuns. Você pode personalizar a receita adicionando frutas frescas, chocolate ou sabores como baunilha ou limão, o que torna cada preparo único.
O creme, um clássico da pastelaria italiana, distingue-se pela sua textura cremosa e sabor rico. O biscoito, adicionado à superfície, cria um agradável contraste de texturas. Servida em porções individuais, esta sobremesa facilita o gerenciamento de calorias em comparação com bolos ou sobremesas maiores.
Preparada com ingredientes de qualidade, como ovos frescos, leite e um bom adoçante, esta sobremesa também fornece nutrientes úteis como proteínas e cálcio. No entanto, é importante consumir sobremesas doces com moderação para manter uma alimentação equilibrada.
Como fazer sobremesa de creme de confeiteiro e biscoitos
Ingredientes para 6 pessoas:
- 1 litro de leite
- 6 biscoitos sem açúcar
- 6 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 45 g de adoçante estévia (ou 90 g de açúcar)
- Raspas de 1 limão
- 1 pau de canela
- Canela em pó
Preparação do creme de confeiteiro com biscoito:
- Primeiro, despeje o leite em uma panela, reservando uma xícara.
- Adicione o pau de canela, as raspas de limão e o adoçante estévia (ou açúcar).
- Misture com uma espátula e aqueça por quatro minutos em fogo médio.
- Em seguida, adicione as gemas ao copo de leite reservado, bata com um batedor, acrescente o amido de milho e mexa até ficar homogêneo.
- Passe o leite quente por uma peneira e despeje sobre as gemas. Volte tudo para a panela e mexa continuamente com o batedor.
- Cozinhe em fogo médio até obter um creme cremoso.
- Por fim, divida o creme de confeiteiro em 6 tigelas pequenas.
- Coloque um biscoito em cima de cada tigela, cubra com filme plástico e leve as sobremesas à geladeira por uma hora.
- Antes de servir, polvilhe com canela em pó.
Esta sobremesa de creme e biscoito é perfeita para impressionar seus convidados com um toque de sofisticação. Fácil de preparar, combina sabores ricos e reconfortantes, ideais para qualquer ocasião.