Veja como conservar repolho, alface, cebola e coentro sem murchar por 30 dias | Conservar vegetais frescos por longos períodos pode ser um desafio, mas com esses truques simples, você pode manter o repolho, a alface, a cebola e o coentro frescos e crocantes por um mês inteiro.
Veja como conservar repolho, alface, cebola e coentro sem murchar por 30 dias
Preparação Inicial para conservar repolho, alface, cebola e coentro
Limpeza e Secagem: Lave cuidadosamente os vegetais em água fria para remover sujeira e resíduos. Seque-os completamente com um centrifugador de salada ou papel absorvente.
Conservação do Repolho
Embrulhar em jornal: Envolva cada repolho em jornal antes de guardá-lo na geladeira. O papel absorve a umidade e evita o murchamento.
Conservação da Alface
Recipiente com papel de cozinha: Coloque as folhas de alface entre camadas de papel de cozinha em um recipiente hermético. Substitua o papel de cozinha a cada poucos dias para manter as folhas frescas.
Conservação de Cebolas
Refrigeração em sacos perfurados: Armazene as cebolas em sacos plásticos perfurados para permitir a circulação de ar, evitando assim o acúmulo de umidade que pode causar deterioração.
Conservação de Coentro
Mergulhe em água fria: Coloque as folhas de coentro em um copo com água fria, como se fosse um buquê de flores, e cubra com um saco plástico. Troque a água a cada dois dias.
Armazenamento Correto para conservar repolho, alface, cebola e coentro
Temperatura da geladeira: Ajuste a temperatura da geladeira entre 1-4°C para maximizar o frescor e a vida útil dos vegetais.
Rotação e Uso
Consumo em ordem de frescor: Utilize primeiro as folhas mais externas ou as cebolas que começarem a apresentar sinais de decomposição para evitar desperdícios.
Método de Preparação
Passo a Passo:
- Lave e seque completamente os vegetais.
- Embrulhe cada repolho em jornal.
- Coloque as folhas de alface entre camadas de papel de cozinha em um recipiente hermético.
- Guarde as cebolas em sacos plásticos perfurados.
- Coloque as folhas de coentro em um copo com água fria e cubra com um saco plástico.
- Ajuste a temperatura da geladeira entre 1-4°C.
- Troque a água do coentro a cada dois dias.
Com esses truques, você poderá saborear repolho, alface, cebola e coentro frescos e prontos para usar por muito mais tempo.