Os biscoitos são, sem dúvida, uma das melhores preparações que podemos fazer em casa. Combinações simples com os nossos ingredientes preferidos podem ficar prontas em minutos. Para que neste final de semana você não sinta falta de uma sobremesa doce, recomendamos fazer biscoitos de mirtilo com chocolate branco.
Esses biscoitos têm como ingrediente principal mirtilos secos, um alimento de sabor adocicado e repleto de nutrientes importantes, como a vitamina C. Eles são fonte de fibra, ajudam a regular o trânsito intestinal e previnem a prisão de ventre. Além disso, os mirtilos protegem o sistema cardiovascular, reduzem o risco de doenças degenerativas e retardam o envelhecimento, entre outros benefícios.
Prepará-los é muito simples, e também terão o sabor especial do chocolate branco. Se você é fã desse sabor e ele é uma de suas guloseimas preferidas, continue lendo para aprender a receita.
Biscoitos de Chocolate Branco e Mirtilo
Ingredientes:
- 120 g de mirtilos secos
- 120 g de manteiga
- 200 g de farinha de trigo
- 50 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar branco
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de gotas de chocolate branco
- ¼ xícara de nozes picadas
- 1 ovo
Preparação:
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida com os açúcares e bata até incorporar bem.
- Adicione a essência de baunilha, o sal e o ovo, misturando novamente.
- Acrescente os ingredientes secos previamente peneirados e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione os mirtilos secos, as gotas de chocolate branco e as nozes picadas.
- Forme os biscoitos e coloque-os em uma assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 175 graus Celsius por 12 a 15 minutos, procurando não ultrapassar esse tempo.
- Deixe esfriar e pronto, você terá biscoitos deliciosos.
Aproveite esses biscoitos de mirtilo com chocolate branco, uma combinação perfeita para qualquer ocasião.