Quer surpreender seus convidados com um lanche delicioso e elegante? Os cestos de massa folhada caseiros são a solução perfeita. Essas delícias combinam a crocância da massa folhada com um recheio saboroso que pode variar do salgado ao doce, e o melhor é que são muito fáceis de preparar em casa!
Nesta receita, vou mostrar como preparar as mais deliciosas cestas de massa folhada caseiras, que irão encantar todos os seus convidados e deixar sua família pedindo mais. Desde aperitivos com queijo e presunto até sobremesas com frutas frescas e chantilly, as possibilidades são infinitas.
Continue lendo para descobrir os segredos por trás dessas deliciosas cestas e torne-se o herói culinário da sua próxima reunião ou celebração.
Prepare-se para impressionar com suas habilidades culinárias e aproveite cada pedaço dessas criações requintadas!
Surpreenda seus convidados com esse lanche delicioso
Ingredientes
- 3 ovos
- 120 g de ricota
- 1 colher de chá de óleo de girassol
- 150 g de iogurte
- Uma pitada de sal
- Pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Tomate cereja (quantidade necessária)
- Pedaços de pimentão verde e vermelho
- Queijo ralado (quantidade necessária)
- Presunto cozido ralado (quantidade necessária)
- 1 colher de chá de páprica
- Um punhado de ervilhas e milho
- Massa folhada
Modo de Preparo do lanche delicioso
- Preparar a Massa:
Comece cortando a massa folhada em círculos do tamanho das cavidades de uma forma de muffin. Coloque cada círculo de massa em uma cavidade da forma. - Preparar o Recheio:
Em uma tigela, misture a ricota, o iogurte, os ovos e o óleo de girassol. Tempere a mistura com sal, pimenta e orégano a gosto. Despeje essa mistura nas cavidades da forma de muffin, sobre a massa folhada. - Adicionar Ingredientes:
Adicione as ervilhas, o milho, o queijo ralado, o presunto, os pedaços de pimentão e o tomate cereja por cima da mistura nas formas. - Assar:
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as cestas estejam douradas e firmes. - Servir:
Seus deliciosos cestos de massa folhada caseiros estão prontos para serem saboreados!
Dicas:
- Mantenha a Massa Fria: Trabalhe com a massa folhada enquanto ela está fria para evitar que fique pegajosa e difícil de manusear. Se necessário, coloque a massa na geladeira por alguns minutos antes de cortá-la e colocá-la nas forminhas de muffin.
- Unte as Forminhas: Certifique-se de untar levemente as forminhas de muffin antes de colocar a massa folhada. Isso ajudará os cestos a deslizarem facilmente após o assamento e evitará que grudem.
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Varie os Recheios: Embora a receita sugira ingredientes como ervilhas, queijo, presunto, pimentão e tomate cereja, sinta-se à vontade para experimentar outros ingredientes! Você pode usar seus vegetais, carnes e queijos favoritos para criar combinações exclusivas de recheios.