A Salada de Macarrão com Atum e Tomate Cereja é uma saborosa entrada de verão, rápida e fácil de preparar. Este prato frio, feito com ingredientes simples que muitas vezes temos em casa, é ideal para ser preparado com antecedência e levado para um almoço no escritório ou na praia. Cheia de sabor, esta salada é perfeita para dias quentes e ensolarados.
Salada de macarrão com atum e tomate cereja:
Ingredientes para 4 pessoas:
- 320g de macarrão
- 300g de tomate cereja
- 160g de atum em óleo
- 40g de azeitonas
- Manjericão
- Orégano
- Azeite
- Sal
Preparação da salada de macarrão com atum:
- Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal de acordo com o tempo de cozimento indicado na embalagem.
- Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em quartos, juntando-os numa tigela grande.
- Escorra o óleo de conserva do atum, parta-o em pedaços e junte aos tomates cereja.
- Limpe algumas folhas de manjericão com papel toalha úmido, parta-as com as mãos e adicione ao vinagrete.
- Adicione também as azeitonas.
- Escorra o macarrão, colocando-o em água fria para evitar que cozinhe mais.
- Adicione-os à tigela e tempere com bastante azeite, uma pitada de orégano e misture bem.
- Ajuste o sal, se necessário, e guarde a salada de macarrão com atum e tomate cereja na geladeira até a hora de servir.
Esta salada é perfeita para uma refeição fresca e leve, ideal para os dias quentes. Simples de preparar, combina sabores mediterrâneos que farão as delícias de todos os convidados.