Descubra como fazer um rocambole de Nutella fácil, úmido e irresistível, perfeito para qualquer ocasião! Esta sobremesa clássica é apreciada por sua simplicidade e sabor reconfortante. A base é um pão de ló fino e leve, recheado com uma generosa camada de Nutella.
Não se preocupe: preparar este rocambole é mais simples do que parece. Seguindo os passos detalhados da receita, o sucesso é garantido, mesmo para iniciantes. Esta sobremesa versátil brilha na mesa de domingo e pode ser preparada com antecedência. Guarde na geladeira até a hora de servir para mantê-la perfeita.
Rocambole fácil de Nutella: receita deliciosa e infalível
Ingredientes para 6 pessoas:
- 4 ovos
- 80 g de farinha de trigo
- 115 g de açúcar
- Nutella (a gosto)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos e o extrato de baunilha. Bata até a mistura ficar espumosa e arejada.
- Continue batendo e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos. Bata por cerca de 7 a 8 minutos, até que a mistura esteja firme e bem volumosa.
- Adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente com uma espátula. Faça movimentos circulares de baixo para cima, preservando a leveza da massa. Evite misturar em excesso.
- Forre uma forma de 25×35 cm com papel-manteiga. Despeje a massa uniformemente na forma.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 a 10 minutos, ou até a massa estar levemente dourada.
- Retire a massa do forno e polvilhe imediatamente com açúcar de confeiteiro. Coloque outra folha de papel-manteiga por cima e, com cuidado, enrole a massa ainda quente. Deixe esfriar completamente.
- Desenrole a massa já resfriada e retire cuidadosamente o papel-manteiga. Espalhe uma camada generosa de Nutella por toda a superfície. Se a Nutella estiver muito firme, aqueça-a levemente no micro-ondas para facilitar a aplicação.
- Enrole a massa novamente, começando pelo lado mais curto, para formar um rocambole mais alto e compacto.
- Leve o rocambole à geladeira por 30 minutos para firmar.
Depois de pronto, corte em fatias e desfrute desta sobremesa tão fácil de preparar quanto deliciosa!