Receita simples e prática de pudim de baunilha na Air Fryer | Há sobremesas que encantam, mas o pudim é especial, como um doce abraço que nos transporta para memórias afetivas. Se você ama pudim, agora não há desculpa para não prepará-lo! Com esta receita simples e prática feita na Air Fryer, você poderá saborear essa delícia com facilidade.
O pudim, também conhecido como flan, é uma sobremesa láctea apreciada em todo o mundo. Sua base tradicional combina ovos, leite e açúcar, e suas variações incluem sabores como baunilha e doce de leite.
Pudim Tradicional vs. Pudim Napolitano
Embora ambos sejam sobremesas semelhantes, há uma diferença importante: o queijo. O pudim napolitano utiliza queijo no preparo, o que resulta em uma textura mais consistente e um sabor mais intenso, enquanto o pudim tradicional mantém uma suavidade delicada.
Pudim de Baunilha na Air Fryer
Ingredientes:
- 130 ml de leite
- 80 ml de creme de leite fresco
- 125 g de queijo mascarpone
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de açúcar
- Caramelo líquido (para untar a forma)
Modo de Preparo:
- Prepare a mistura:
- No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o queijo mascarpone, os ovos, a essência de baunilha e o açúcar.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Monte o pudim:
- Adicione uma camada fina de caramelo líquido no fundo da forma ou recipiente que irá utilizar.
- Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo.
- Asse na Air Fryer:
- Coloque a forma na cesta da Air Fryer.
- Asse a 150°C por 15 minutos.
- Finalize:
- Retire o pudim da Air Fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dica: Para um toque especial, sirva com chantilly ou frutas frescas.
Esta receita une a simplicidade do preparo na Air Fryer com o sabor clássico e reconfortante do pudim. Experimente e redescubra o prazer de uma sobremesa feita com carinho!