Receita simples de almôndegas de carne e batata | Este prato, que combina almôndegas suculentas de carne com batatas macias, é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor. Fácil de preparar e acessível, é uma excelente opção para uma refeição deliciosa e acolhedora.
A combinação de carne e batatas é um clássico atemporal por uma boa razão: esses dois ingredientes possuem uma sinergia culinária excepcional. Juntos, criam uma harmonia de sabores que encanta qualquer paladar, transformando ingredientes simples em um prato generoso e reconfortante.
Para uma refeição completa, sirva essa dupla irresistível com uma porção de vegetais, crus ou cozidos. Isso garantirá um equilíbrio perfeito entre sabores e nutrientes, tornando esta receita ainda mais saudável e saborosa. É, sem dúvida, uma receita que merece entrar no seu cardápio regular!
Como Fazer Almôndegas de Carne com Batatas
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 6 batatas
- 850 g de carne moída
- 250 ml de leite
- 80 g de queijo semiduro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Páprica a gosto
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, ferva água e cozinhe as batatas inteiras por cerca de 10 minutos após a água começar a ferver.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture a carne moída com uma colher de chá de sal, pimenta-do-reino, páprica e salsa picada. Modele a mistura em pequenas almôndegas.
- Após o cozimento, corte as batatas em rodelas. Em uma frigideira levemente untada com óleo, disponha as rodelas de batata e, por cima, coloque as almôndegas, organizando de forma harmoniosa.
- Em outra panela, aqueça o leite e tempere com uma pitada de noz-moscada.
- Despeje o leite temperado sobre as almôndegas e as batatas. Polvilhe com o queijo semiduro ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo ficar dourado e gratinado.
Quando estiver bem dourado e irresistível, este prato estará pronto para oferecer um delicioso momento de conforto. Sirva quente e aproveite!