Hoje vamos compartilhar com vocês a receita de um delicioso bolo de queijo fofinho, e o melhor: sem forno! Essa receita é ideal para quem não tem um fogão completo ou prefere evitar o processo de assar, que geralmente requer mais precisão. Desta vez, além de ser mais rápida, a receita é muito mais prática.
O queijo é um dos alimentos que mais nos fornece proteínas. Além disso, ele também adiciona um toque de umidade a sobremesas como cheesecake ou pão de ló, como no caso deste bolo. Felizmente, é uma sobremesa que não é nada complicada de preparar — na verdade, é uma receita básica, fácil e deliciosa.
Como combinar o bolo de queijo?
Este bolo de queijo leva menos de 1 hora para ser preparado, especialmente por não precisar de forno. Ele pode ser acompanhado por uma variedade de coberturas e bebidas, quentes ou frias. Algumas sugestões para acompanhar sua sobremesa incluem: café de panela, café solúvel, cappuccino, leite, chocolate quente, ou chás e infusões de seus sabores preferidos.
Com quais coberturas decorar o bolo?
Para as coberturas, você pode optar por adicionar açúcar de confeiteiro, uma fina camada de glacê ou esmalte, e, se desejar, polvilhar nozes ou frutas secas para um toque mais nutritivo e fibroso. Algumas pessoas até incorporam esses ingredientes na própria massa, dando um toque crocante ao bolo, mas isso fica ao seu gosto.
Agora que você já sabe tudo sobre essa sobremesa incrível, é hora de colocar a mão na massa com essa receita, que certamente vai te encantar! O diferencial é que o bolo é frito na frigideira, tornando-o uma opção ainda mais rápida e prática.
Dicas:
- Ao começar, certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar a mistura.
- Use uma frigideira de qualidade com tampa.
- Evite abrir a tampa com frequência, para que o bolo não desmorone.
Receita de bolo de queijo sem forno:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou cheddar)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione o queijo ralado, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
- Despeje a mistura na frigideira, cubra com uma tampa e cozinhe por 20-25 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado.
- Desenforme e saboreie seu bolo de queijo!