A torta sbriciolata de Nutella é uma das sobremesas favoritas dos amantes de doces. Você pode até gostar mais dela do que do tradicional bolo de Nutella, já que combina a textura crocante de uma crostata clássica com um preparo simples e rápido.
Perfeita para qualquer ocasião, essa torta une a crocância da massa quebrada com a cremosidade irresistível da Nutella, resultando em uma sobremesa deliciosa e acessível a todos. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição, a sbriciolata de Nutella é uma receita prática, ideal até para quem tem pouca experiência na cozinha.
Neste artigo, você aprenderá a preparar essa delícia, além de conferir dicas para obter uma sbriciolata perfeita, sugestões de armazenamento e variações para personalizá-la de acordo com seu gosto.
Receita de torta sbriciolata de Nutella
Ingredientes (serve 8 pessoas)
- 300 g de farinha de trigo
- 120 g de açúcar
- 120 g de manteiga fria (em pedaços)
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 250 g de Nutella
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- Adicione a manteiga fria em pedaços e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura arenosa.
- Acrescente o ovo inteiro e a gema, misturando até formar uma massa quebradiça, sem compactá-la demais.
- Forre o fundo de uma forma de 22 a 24 cm de diâmetro com metade dessa massa, pressionando levemente para formar a base.
- Espalhe a Nutella uniformemente sobre a base, deixando uma borda de 1 cm para evitar que transborde durante o cozimento.
- Distribua o restante da massa esfarelada sobre a Nutella, sem apertar, para manter a textura crocante.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até a superfície dourar levemente.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de servir, permitindo que a Nutella atinja a consistência ideal.
Agora é só aproveitar essa deliciosa torta sbriciolata de Nutella, crocante por fora e cremosa por dentro!