Fácil, rápida e irresistível, a torta salgada estilo pizza feita com massa folhada é a solução perfeita para um aperitivo improvisado ou uma refeição prática e antidesperdício. Com sua crocância dourada e recheio generoso, conquista a cada mordida e pode ser preparada com os ingredientes disponíveis na geladeira.
Nesta versão, combinamos a cremosidade do queijo provola, o frescor dos tomates-cereja, o sabor marcante da mortadela e o toque especial das azeitonas. Uma simples folha de massa folhada – retangular ou redonda – é suficiente para criar uma base leve e aerada, com bordas lindamente douradas.
Superprática, essa torta salgada fica pronta em poucos minutos e pode ser adaptada conforme o gosto de cada um. Perfeita para quando o tempo é curto, ela rapidamente se torna indispensável para refeições descontraídas e aperitivos gourmet.
Como preparar a torta salgada estilo pizza
Ingredientes (serve 6 pessoas):
- 1 rolo de massa folhada
- 100 g de tomates-cereja
- 50 g de azeitonas verdes
- 150 g de provola
- 100 g de mortadela
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Abra a massa folhada sobre uma superfície e corte tiras de aproximadamente 1 cm de largura ao longo das bordas.
- Pincele levemente a massa com água ou gema de ovo e posicione as tiras cortadas ao redor, formando uma moldura. Fure o centro com um garfo para evitar que inche durante o cozimento.
- Distribua as fatias de provola, os tomates-cereja cortados ao meio, as azeitonas e a mortadela em cubos sobre a massa. Finalize com uma pitada de orégano para realçar os sabores.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, até que a massa fique dourada e crocante.
- Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando todo o sabor e a textura irresistível dessa delícia.