Se você gosta de sobremesas doces e procura uma receita rápida e fácil de preparar, o pudim sem açúcar no micro-ondas é a opção ideal. Ele cozinha em apenas dois minutos e requer apenas três ingredientes básicos, o que o torna uma excelente escolha. Sem dúvida, essa receita pode te salvar em momentos de ansiedade e vontade de consumir algo doce e delicioso.
Este preparo é ideal para reduzir o consumo de açúcar e economizar tempo de cozimento. Antes de iniciar esta sobremesa saudável, você precisará dos seguintes ingredientes (rende 2 pudins): 120 ml de leite ou bebida vegetal sem açúcar; 1 ovo médio ou grande; Essência de baunilha, raspas de limão ou adoçante a gosto.
Receita de pudim sem açúcar que você pode fazer em apenas dois minutos
Passo 1 para fazer o pudim sem açúcar:
Comece colocando o leite em um recipiente. Você pode usar leite de vaca ou qualquer bebida vegetal sem açúcar, como leite de amêndoa ou soja. Adicione um ovo. Misture os dois ingredientes com um batedor (ou garfo) até obter uma mistura homogênea. É fundamental que estejam bem integrados para obter a textura perfeita do pudim.
Passo 2 para fazer o pudim sem açúcar:
É hora de dar sabor ao preparo. Adicione algumas gotas de essência de baunilha, raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico, ou até mesmo um adoçante sem açúcar se preferir um sabor mais doce. Misture bem para que o sabor fique bem distribuído na mistura.
Etapa 3:
Escolha dois recipientes individuais próprios para micro-ondas. Podem ser copos ou pequenos moldes de silicone. Unte levemente os recipientes com óleo ou manteiga para facilitar a retirada do pudim da forma depois de cozido. Despeje metade da mistura em cada recipiente.
Passo 4:
Coloque um dos recipientes no micro-ondas e cozinhe na potência máxima por dois minutos. É aconselhável verificar a cozedura a meio para se certificar de que o pudim não está cozido demais. A superfície deve ser firme ao toque, mas ainda ligeiramente instável no centro. Repita o processo com o segundo recipiente.
Passo 5:
Depois de cozido, deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos. Leve à geladeira para esfriar completamente, o que facilitará a retirada da forma e melhorará sua consistência. Para desenformar, passe uma faca na borda do pudim e desenforme sobre um prato.
Você pode acompanhar este pudim expresso com uma cobertura de frutas frescas, um pouco de xarope de tâmaras ou uma colher de pasta de amendoim sem açúcar. Além de deliciosa, essa sobremesa é uma excelente fonte de proteínas e pobre em carboidratos. Não espere mais para experimentar!