Se você está procurando uma receita que seja ao mesmo tempo saborosa e adequada para quem evita produtos lácteos, este bolo ultra-úmido de limão é a escolha perfeita. Sem leite e sem manteiga, ele oferece uma textura macia e um sabor perfumado que derrete na boca. Ideal para o café da manhã ou para um lanche especial, este bolo é fácil de fazer e vai conquistar todos os paladares. Confira a seguir como prepará-lo:
Receita de bolo sem leite sem manteiga
Ingredientes:
- 3 ovos
- 180 g de açúcar
- 250 g de farinha (tipo T 45)
- 125 g de óleo
- 100 g de água
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 1 sachê de açúcar baunilhado
- 1 sachê de fermento em pó
Preparação do bolo sem leite sem manteiga:
- Comece batendo os ovos com o açúcar, o açúcar baunilhado e as raspas de limão raladas.
- Aos poucos, adicione a farinha enquanto mistura. Em seguida, adicione o óleo, o suco de limão e a água. Finalize adicionando o fermento.
- Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro previamente untada com óleo e enfarinhada.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos. Verifique o cozimento com um palito.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
O bolo de limão sem manteiga e leite permanece macio por vários dias se armazenado em um recipiente hermético.