Se você acordou em uma manhã fria de outono e está sem ideias para o café da manhã, talvez seja hora de recorrer ao clássico pão com leite ou café. Mas se não tiver pão doce à mão, que tal preparar algo rápido e delicioso? Um bolo de caneca pode ser a solução perfeita!
Hoje, vamos compartilhar a receita de um bolo de caneca de frutas vermelhas que certamente vai conquistar você desde a primeira mordida. Este bolo é nutritivo e contém todos os elementos essenciais para começar o dia com energia: carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais, exatamente o que os nutricionistas recomendam para um bom café da manhã.
Bolos de caneca são porções individuais, fáceis de fazer diretamente na caneca, e podem ter diversos sabores. Embora tenham se originado nos Estados Unidos, tornaram-se populares ao redor do mundo, com inúmeras variações. A receita de hoje é deliciosa e nutritiva!
Benefícios das Frutas Vermelhas
As frutas vermelhas são as estrelas deste bolo. Elas são ricas em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. Além de ajudar na digestão, essas frutas fortalecem o sistema imunológico devido ao alto teor de vitamina C presente em mirtilos e amoras.
Receita de bolo de caneca de frutas vermelhas
Este bolo de caneca é muito fácil e rápido de preparar, já que é feito no micro-ondas e fica pronto em apenas alguns minutos! Perfeito para quem não tem paciência ou tempo para preparar algo mais demorado logo de manhã. Além disso, é uma sobremesa energizante, com carboidratos da farinha e do açúcar, que dão aquele impulso necessário para começar o dia.
Se você estava pensando em comer pão com café ou leite no café da manhã, experimente essa alternativa! Bolos de caneca são sempre uma ótima opção, e este de frutas vermelhas é especialmente delicioso.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de cranberries secas
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de iogurte grego
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- 1/2 xícara de amoras
Modo de Preparo do bolo de caneca:
- Em uma tigela ou diretamente na caneca, misture todos os ingredientes.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
- Decore com amoras ou mirtilos.
Está pronto para saborear!