Se você aprecia sobremesas caseiras, a torta de pêssego é uma escolha irresistível e fácil de preparar. Usando a airfryer, você consegue uma textura crocante e dourada sem a necessidade de um forno convencional, além de aproveitar os benefícios desse método para obter um prato com menos gordura. Confira a receita completa e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor!
Por que a Airfryer é uma Opção Saudável?
A airfryer se tornou indispensável em muitas cozinhas, graças à sua capacidade de cozinhar alimentos com pouco ou nenhum óleo, tornando-se uma alternativa mais saudável. Utilizando ar quente em alta velocidade, ela proporciona um efeito de fritura que reduz significativamente o teor de calorias e gorduras nos alimentos.
Além disso, a airfryer garante alimentos crocantes por fora e macios por dentro, como na torta de pêssego, onde a massa folhada ganha uma crosta firme e o recheio permanece suculento, sem a necessidade de grandes quantidades de gordura. Outra vantagem é que os alimentos são cozidos a temperaturas mais controladas, o que ajuda a preservar nutrientes e evita a formação de compostos prejudiciais, comuns em frituras tradicionais.
Receita de Torta de Pêssego na Airfryer
Uma sobremesa prática e deliciosa, feita com poucos ingredientes e em menos de 30 minutos. Perfeita para compartilhar ou desfrutar em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada (congelada ou preparada)
- 4 pêssegos maduros
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa e o Recheio:
- Descongele a massa folhada e abra-a em uma superfície plana.
- Lave os pêssegos, corte-os em fatias finas e descarte o caroço.
- Em uma tigela, misture as fatias de pêssego com o açúcar mascavo, a farinha de trigo e a canela, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Monte a Torta:
- Coloque as fatias de pêssego no centro de cada círculo de massa, deixando uma borda livre.
- Dobre as bordas da massa levemente sobre os pêssegos, formando uma borda rústica que manterá o recheio no lugar.
- Pincele as bordas com o ovo batido para garantir uma coloração dourada.
- Cozinhe na Airfryer:
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a torta na cesta e asse por 12 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Finalize e Sirva:
- Retire a torta da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar e adicionar um toque doce.
Dica Extra:
- Para um sabor ainda mais especial, sirva sua torta de pêssego com uma bola de sorvete de creme ou chantilly fresco.
Com esta receita prática, você terá uma sobremesa sofisticada e saudável em minutos, perfeita para qualquer ocasião!