Quer saborear deliciosos sorvetes sazonais, mas sem complicações ou receitas demoradas? A receita que vamos ensinar hoje usa apenas três ingredientes e traz todo o sabor tradicional da goiaba. Com esta receita, você fará um sorvete de goiaba rico, cremoso e doce, e o melhor de tudo é que o preparo é muito simples. Aqui estão as instruções e os ingredientes necessários.
Para o sorvete de goiaba, você só precisa de goiabas frescas, leite condensado e leite evaporado. Esses três ingredientes são suficientes para criar uma sobremesa cremosa e refrescante em pouco tempo. O preparo leva apenas alguns minutos no liquidificador, mas lembre-se de que o congelamento demora algumas horas, então é ideal preparar com antecedência.
A goiaba é uma fruta deliciosa, porém contém sementes duras, que precisam ser removidas para garantir um sorvete cremoso e sem grumos. Para isso, corte as goiabas ao meio, retire o miolo com uma colher e passe essa parte por uma peneira para remover as sementes. Em seguida, misture essa polpa com o restante da fruta para obter uma massa macia e saborosa.
Além disso, para garantir que o sorvete fique cremoso, após preparar a base, despeje-a em um recipiente grande, criando uma camada fina, o que acelera o congelamento. Depois de cerca de 3 horas no congelador, bata a mistura novamente no liquidificador por alguns minutos até obter uma pasta cremosa. Congele por mais uma hora, e você terá um sorvete com uma textura incrível.
Recomendamos que você use goiabas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso. Goiabas muito verdes podem deixar um sabor levemente ácido, que pode desequilibrar a doçura do leite condensado e do leite evaporado. Goiabas maduras garantem um sorvete mais aromático e naturalmente doce. Lembre-se de que o frio tende a suavizar a doçura das sobremesas, então é importante garantir que as goiabas estejam no ponto ideal.
Prepare um sorvete de goiaba usando apenas 3 ingredientes
Ingredientes:
- 3 xícaras de goiaba (ou goiabada)
- 300 gramas de leite condensado
- 300 mililitros de leite evaporado
Modo de preparo:
- Retire as sementes das goiabas e passe a polpa por uma peneira para obter uma textura suave.
- Misture a polpa coada com o restante da goiaba até obter um purê uniforme.
- No liquidificador, bata o purê de goiaba com o leite condensado e o leite evaporado.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 3 horas.
- Após esse tempo, bata novamente a mistura congelada para obter uma consistência cremosa.
- Congele por mais uma hora, e pronto: seu sorvete cremoso de goiaba estará pronto para servir!