Quando nos apaixonamos, tudo ao nosso redor parece ganhar uma nova cor. As ruas ficam mais bonitas, os casais demonstram carinho em cada esquina e o sentimento de felicidade contagia o ambiente. Como já dizia a canção de John Paul Young, “o amor está no ar”. No entanto, essa temporada romântica também pode trazer desafios, como os preços elevados dos presentes. Mas não se preocupe! Se você quer surpreender alguém especial ou apenas aproveitar um doce sofisticado, trouxemos a receita perfeita: o Brownie Red Velvet.
Prepare um brownie de red velvet para comer com seu namorado!
Ingredientes
Para o brownie:
- 150g de açúcar
- 120g de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de corante vermelho
- 120g de farinha de trigo
- 1g de sal
- 1 ½ colher de chá de cacau
- 1 colher de chá de vinagre branco
- ¼ xícara de gotas de chocolate vermelho
Para o recheio:
- 250g de cream cheese em temperatura ambiente
- 45g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
Modo de Preparo
Brownie
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta a manteiga e misture com o açúcar.
- Acrescente os ovos um de cada vez, adicionando a baunilha e o corante vermelho.
- Peneire a farinha, o sal e o cacau e misture aos ingredientes líquidos.
- Quando a massa estiver consistente, acrescente o vinagre e misture bem.
- Reserve ¼ de xícara da massa para decoração e adicione as gotas de chocolate à mistura principal.
- Unte uma forma com óleo e papel manteiga e despeje a massa uniformemente.
Cobertura
- Misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha até obter um creme homogêneo.
- Despeje sobre a massa do brownie na forma.
- Com a massa reservada, faça pontos sobre a cobertura e utilize um palito para criar um efeito decorativo.
- Asse por 25 a 30 minutos e verifique o cozimento com um palito.
- Deixe esfriar antes de cortar.
Um Doce para Todos os Momentos
Embora essa receita tenha um toque romântico, ela não precisa ser exclusiva para casais. Se você está solteiro, aproveite para compartilhar com amigos ou familiares. Afinal, amor também se expressa através de gestos e sabores. Celebre do seu jeito e com quem quiser!