Você já provou um bolo que praticamente derrete na boca? Este é o famoso bolo de manteiga, uma sobremesa que conquistou corações ao redor do mundo. Com sua textura macia e sabor rico, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um chá da tarde ou uma celebração especial.
O melhor de tudo é que o preparo é incrivelmente simples, mas o resultado final é tão espetacular que todos pensarão que você comprou em uma confeitaria gourmet.
Prepare o famoso bolo manteiga que derrete na boca
Este bolo amanteigado é uma combinação sublime de sabor e textura. Prepare-o e descubra por que ele é tão amado!
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 200 g de manteiga sem sal, amolecida
- 3 ovos grandes (aproximadamente 80 g cada)
- 1 ½ colher de chá de essência de baunilha
- 1 ¼ colher de chá de fermento em pó (7 g)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno:
Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo (ou forre-a com papel manteiga para facilitar a remoção). - Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento. Essa etapa ajuda a garantir uma textura mais leve no bolo. - Bata a manteiga e o açúcar:
Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo. Essa etapa é essencial para a textura final. - Adicione os ovos:
Adicione os ovos, um por vez, batendo bem após cada adição. Isso evita que a mistura fique granulada. - Incorpore a baunilha:
Acrescente a essência de baunilha e misture até que fique bem homogêneo. - Combine os ingredientes secos e úmidos:
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos. Faça isso em partes e mexa delicadamente com uma espátula para manter a leveza. - Despeje na forma:
Transfira a massa para a forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. - Asse o bolo:
Leve ao forno por 40-45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. - Deixe esfriar:
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, desenforme-o e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.
Dicas importantes
- Use ingredientes em temperatura ambiente: Isso garante uma mistura mais uniforme e um bolo com textura perfeita.
- Adicione um toque especial: Experimente incluir raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico e refrescante.
- Sirva com algo extra: Este bolo fica irresistível acompanhado de sorvete de baunilha ou chantilly.
Com este guia, você terá um bolo de manteiga irresistível, digno de elogios! Experimente e aproveite cada pedaço.