O panetone é um clássico da confeitaria natalina, com sua textura macia e aroma delicioso de frutas e cítricos. O melhor dessa receita é que ela não requer amassamento, pois o preparo é feito no liquidificador, economizando tempo e esforço. Descubra o segredo desta receita que vai surpreender sua família e amigos pelo sabor e pela praticidade!
Essa receita de panetone caseiro traz um toque especial para a sua celebração natalina e é uma ótima opção de presente feito em casa, perfeito para demonstrar carinho. Sinta o espírito natalino enquanto prepara este panetone especial. Confira o passo a passo completo e encante a todos com o sabor único e a fragrância maravilhosa dessa delícia festiva que é o panetone caseiro na sua ceia de Natal.
Panetone caseiro de liquidificador
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 3 ovos (grandes)
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 250 ml de leite morno
- 50 g de fermento biológico
- 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
- 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
- 20 ml de essência de panetone (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência de panetone por aproximadamente 30 segundos.
- Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, faça uma cavidade no centro e adicione os ingredientes batidos.
- Misture bem até que a massa comece a se soltar das mãos.
- Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas e as raspas de limão à massa.
- Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, enchendo até a metade da forma.
- Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
- Faça um corte em “X” na superfície, pincele com gemas batidas e leve para assar até dourar.
Esse panetone caseiro será o destaque na sua ceia, trazendo sabor e aquele toque especial de carinho!