Os ovos pizza, cozidos na frigideira com orégano e muçarela, são a opção ideal para um prato principal saboroso, rápido e econômico. Prontos em minutos, eles mostram a simplicidade de cozinhar com ingredientes clássicos. Receitas com molho de tomate, orégano e muçarela derretida são sempre populares, e esta versão de ovos à pizzaiola não foge à regra. É um preparo rápido e fácil que agradará tanto a jovens quanto a idosos.
Perfeita para as noites em que o tempo é curto, esta receita aproveita as sobras de muçarela antes que estraguem, ao mesmo tempo que proporciona um jantar delicioso. Acompanhado de um bom pão, idealmente caseiro, este prato fica completo e traz um toque de cor e sabor à mesa, tudo com um orçamento mínimo.
Ovo Pizza: uma delícia que você deve experimentar
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 ovos
- 2 fatias de muçarela
- 400 g de molho de tomate (caseiro)
- Azeite
- Sal a gosto
- Manjericão (para decorar)
Preparação dos ovos pizza:
Leve ao fogo uma panela com o molho de tomate e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo moderado por cerca de dez minutos, permitindo que o molho reduza e engrosse.
Em seguida, adicione as fatias de mussarela cortadas ao meio, quebre os ovos por cima e polvilhe com um pouco de orégano. Cubra a panela e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até alcançar a consistência desejada dos ovos.
Retire com cuidado do fogo e sirva imediatamente os ovos à pizzaiola. Para um toque de frescor, decore com folhas de manjericão, se a estação permitir.