Este pode ser o bolo mais rápido do mundo, mas não se destaca apenas por isso. É também uma opção prática que não precisa de forno e é preparada em apenas cinco minutos.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é possível criar uma sobremesa de textura cremosa, ideal para ser apreciada em qualquer ocasião.
Principais ingredientes e quantidades para o bolo mais rápido
A receita deste bolo com sabor de limão utiliza ingredientes comuns que proporcionam um equilíbrio perfeito entre frescor e cremosidade. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- 150 ml de suco natural de limão: proporciona um sabor ácido que equilibra a doçura do leite condensado.
- 30 biscoitos torrados tipo Maria: usados como base e camadas intermediárias, conferem firmeza ao bolo.
- 1 lata de 397 gramas de leite condensado: dá doçura e maciez ao creme.
- 700 ml de chantilly com 35% de gordura: garante corpo e cremosidade à mistura.
- Opcional: Para quem deseja um toque de cor, pode adicionar uma pitada de corante alimentício laranja em pó. Esse detalhe ajuda a dar um tom amarelo ao bolo, deixando-o mais vibrante.
Preparo do bolo em cinco minutos e sem forno
Com esses ingredientes, o preparo é simples e rápido. Siga as instruções para obter a textura ideal:
- Preparação da mistura: coloque as natas, o leite condensado, o suco de limão e, se desejar, uma pitada de corante alimentar em um recipiente grande. Na batedeira, bata por alguns segundos até o creme começar a engrossar.
- Montagem do bolo em camadas: utilize uma forma com capacidade para aproximadamente 2 litros. No fundo, coloque uma camada de biscoitos Maria e, por cima, despeje uma camada da mistura cremosa. Repita esse processo, alternando três camadas de biscoitos e três camadas de creme.
- Decoração: finalize com uma camada de creme e decore a superfície com ingredientes opcionais como biscoitos Mini Maria, coco ralado ou cerejas verdes, que vão dar cor e textura à sobremesa.
- Refrigeração: deixe o bolo descansar na geladeira por, no mínimo, 24 horas para que adquira uma textura firme e consistente. Esse tempo de descanso é fundamental para atingir a estrutura final do bolo e desfrutar da sua cremosidade.
Decoração adicional para a apresentação do bolo rápido de limão
Para uma apresentação mais atrativa, existem várias opções de decoração:
- Biscoitos Mini Maria: distribuídos sobre o bolo, adicionam um toque crocante.
- Coco ralado: polvilhe sobre a camada de creme.
- Cerejas verdes: oferecem um contraste de cores.
- Biscoitos triturados: para um acabamento mais rústico.
Outra opção é adicionar rodelas de limão com açúcar nas bordas, proporcionando um toque cítrico e visualmente atraente.
Variante alternativa da receita (sem biscoitos Maria)
Uma variação simples deste bolo pode ser preparada com outros ingredientes, mantendo a essência da rapidez e do frescor. Abaixo estão as quantidades para essa alternativa:
- 125 ml de suco de limão natural
- 500 ml de chantilly com 35% de gordura
- 370 gramas de leite condensado
Para as camadas, utilize 18 biscoitos de ovo seco (palitos de champanhe), que substituem os biscoitos Maria. Esses biscoitos proporcionam uma textura leve, e a decoração pode incluir seis biscoitos triturados, coco ralado e rodelas de limão açucaradas.
Com essas correções, o texto está mais claro e fluido, mantendo a essência da receita e a facilidade de preparo.