Os mini sanduíches de pesto de camarão, preparados com pão de forma e queijo fresco, são petiscos irresistíveis, perfeitos para um cardápio sofisticado de festas. Embora sejam ideais para celebrações natalinas, essas pequenas delícias podem ser feitas durante todo o ano, encantando os convidados com um toque de elegância.
O preparo é simples e refinado: dois discos de pão em formato de flor, recheados com pesto, uma camada generosa de cream cheese e finalizados com camarão cozido no vapor.
O resultado? Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Esses petiscos podem ser feitos com antecedência, armazenados na geladeira e servidos no momento certo, garantindo praticidade e organização.
Encante seus convidados com uma experiência gastronômica única e inesquecível, unindo simplicidade e sofisticação.
Receita de Mini Sanduíches de Pesto com Camarão
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 4 fatias de pão de forma
- 150 g de camarão
- 200 g de queijo cremoso para barrar
- 100 ml de creme de leite fresco
- 80 g de pesto
- Cebolinha fresca a gosto
Modo de preparo do mini sanduíche de pesto de camarão:
- Prepare o creme:
- Misture o queijo cremoso com o creme de leite fresco e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Cozinhe os camarões:
- Limpe bem os camarões ou descongele-os, caso sejam congelados. Cozinhe no vapor, escalde rapidamente ou opte por grelhá-los em uma frigideira, conforme a textura desejada.
- Prepare o pão:
- Corte as fatias de pão de forma em formato de flor, garantindo que todas as peças tenham o mesmo tamanho.
- Monte os sanduíches:
- Espalhe uma camada de pesto em metade das fatias recortadas e sobreponha com as outras fatias.
- Adicione uma porção do creme preparado sobre cada mini sanduíche, formando pequenas ondas elegantes.
- Finalize:
- Salpique cebolinha picada para dar frescor e arrume um ou dois camarões sobre cada sanduíche.
Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir. Esses petiscos são perfeitos para aperitivos ou buffets, proporcionando uma deliciosa experiência com sabores requintados.
Bom apetite!