Criar diferentes tipos de bolos, muffins e tortas nunca foi tão fácil! Com esta massa básica para vários bolos, você pode preparar diversas guloseimas sem precisar modificar ingredientes de maneira complexa. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou um evento com amigos, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
Após muitos testes, encontramos a combinação perfeita de ingredientes que garante uma textura leve, macia e saborosa. Além disso, essa receita é prática e rápida de preparar, tornando-se um coringa na cozinha. Com ela, você pode criar desde um bolo simples até cupcakes gourmet e tortas geladas.
Seja qual for a ocasião, essa massa permite inúmeras variações. Basta adicionar ingredientes extras como frutas, chocolate, especiarias ou recheios para transformar um bolo básico em uma verdadeira obra-prima culinária!
Massa para vários bolos: Receita mágica para muitas sobremesas!
Ingredientes (para 8 porções):
- 300 g de farinha de trigo
- 3 ovos médios (em temperatura ambiente)
- 180 g de açúcar
- 250 g de iogurte natural ou grego (em temperatura ambiente)
- 130 ml de óleo de girassol
- 1 pacote de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande com um batedor elétrico por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura clara, fofa e aerada. Esse passo é essencial para garantir leveza ao bolo.
- Adicione o iogurte e o óleo aos poucos, misturando em velocidade média. O óleo proporciona maciez, enquanto o iogurte deixa a massa úmida e saborosa.
- Peneire a farinha e o fermento e incorpore-os à mistura delicadamente, mexendo de baixo para cima com uma espátula.
- Finalize com as raspas de limão e o sal, que realçam os sabores da massa.
- Pronto! Agora é só escolher como deseja assar essa delícia.
Sugestões de Preparo com Esta Massa para Bolos
Bolo de Iogurte Clássico
- Despeje a massa em uma forma untada de 24 cm de diâmetro.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos.
Muffins Gourmet
- Divida a massa em forminhas de muffin, preenchendo até ⅔ da capacidade.
- Acrescente gotas de chocolate ou frutas vermelhas.
- Asse a 180°C por 20 a 25 minutos.
Bolo Mármore de Ameixa
- Separe a massa em duas partes e adicione 2 colheres de sopa de cacau a uma delas.
- Despeje as massas alternadamente em uma forma.
- Asse a 180°C por 45 a 50 minutos.
Essa massa versátil permite criar inúmeras sobremesas deliciosas com facilidade. Experimente e solte sua criatividade na cozinha!