O macarrão cremoso é aquele tipo de prato que conquista pelo sabor marcante, pela textura aveludada e pela praticidade no preparo. Perfeito para quem quer uma refeição completa, rápida e irresistível, ele é ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Versátil e democrático, o macarrão cremoso permite uma infinidade de combinações que agradam a todos os paladares.
O macarrão cremoso
Diferente do macarrão tradicional com molho vermelho ou ao alho e óleo, o macarrão cremoso é preparado com molhos à base de creme de leite, requeijão, queijos e outros ingredientes que proporcionam uma consistência rica e envolvente. Ele pode ser feito com qualquer tipo de massa, desde o espaguete até o penne ou parafuso, e combina com carnes, legumes, ervas e temperos diversos.
Além de saboroso, o macarrão cremoso é muito prático. Pode ser preparado em uma única panela, economizando tempo e louça. É uma ótima alternativa para reaproveitar ingredientes da geladeira e transformar sobras em uma nova refeição cheia de sabor. Outro benefício é que ele agrada todas as idades, sendo uma ótima escolha para jantares em família, encontros com amigos ou até mesmo marmitas.
Receita fácil de macarrão cremoso
Ingredientes:
- 250g de macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o frango, o milho, a ervilha e misture bem.
- Adicione o creme de leite, o requeijão e o queijo. Mexa até formar um molho cremoso.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Misture o macarrão cozido ao molho e sirva ainda quente.
Variações irresistíveis
O macarrão cremoso pode ser adaptado de acordo com o gosto e os ingredientes disponíveis. Versões com bacon, calabresa, camarão ou cogumelos são sempre sucesso. Quem prefere uma opção vegetariana pode apostar em legumes como abobrinha, brócolis e cenoura. Queijos como gorgonzola ou parmesão dão um toque especial ao molho.