Prepare um fondant de chocolate incrivelmente fácil, sem necessidade de forno, usando apenas três ingredientes. Esse bolo cremoso e delicioso endurece perfeitamente após algumas horas na geladeira, sem precisar de manteiga ou ovos. Versátil e leve, pode ser feito com chocolate amargo ou ao leite, conforme sua preferência. Sua textura aveludada e sabor intenso conquistam adultos e crianças. Sirva bem gelado e encante com essa sobremesa prática, sofisticada e inesquecível!
Como fazer fondant de chocolate sem assar
Ingredientes (rende 8 porções):
- 300 g de chocolate amargo (ou ao leite)
- 200 g de creme de leite fresco
- Cacau em pó amargo (opcional, para finalizar)
Modo de preparo:
- Pique finamente o chocolate e reserve. Aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.
- Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, misturando bem até obter um creme homogêneo e brilhante.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a mistura de chocolate, espalhando com uma espátula para nivelar.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas, até que o fondant fique firme.
- Após o tempo de resfriamento, desenforme cuidadosamente e transfira para um prato. Finalize polvilhando cacau em pó amargo, se desejar.
Agora é só servir e aproveitar essa delícia!