Faça uma deliciosa torta de frango sem farinha | Se você está em busca de uma receita saborosa, sem carboidratos, que permita saborear sem culpa, esta é a opção perfeita para você! Com ingredientes simples e acessíveis, como frango e muçarela, você criará um prato leve, ideal para qualquer dieta baixa em carboidratos.
É uma escolha excelente para quem deseja cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor. Além disso, é fácil de preparar e não utiliza farinha! Vamos à receita.
Faça uma deliciosa torta de frango sem farinha
Ingredientes:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado (cerca de 400 g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 a 3 ovos (ajuste conforme a consistência desejada)
- Sal a gosto
- Alho em pó ou alho fresco ralado a gosto
- Pimenta preta a gosto (opcional)
- 40 g de mussarela light ralada
- Orégano a gosto
- Mussarela ralada adicional (para gratinar)
Modo de preparo da torta de frango sem farinha:
- Prepare a mistura: Coloque o frango cozido e desfiado, o azeite, os ovos, o sal, o alho, a pimenta (se for usar), 40 g de mussarela e um toque de orégano no processador ou liquidificador. Processe até obter uma mistura homogênea. A quantidade de ovos pode ser ajustada de acordo com a textura desejada: se preferir uma massa mais firme, use 2 ovos; se quiser mais suavidade, adicione o terceiro.
- Despeje a mistura na forma: Unte levemente uma forma com azeite e despeje a mistura, espalhando uniformemente para que asse de maneira homogênea.
- Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e asse por 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a mistura tenha adquirido consistência firme.
- Adicione o toque final: Retire do forno e cubra com mais mussarela ralada, um pouco mais de alho (fresco ou em pó) e orégano. Coloque de volta no forno, desta vez na função gratinar, até o queijo derreter e dourar.
- Sirva e saboreie: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em porções. Sirva quente e desfrute dessa torta deliciosa, sem carboidratos e cheia de sabor.
Dicas:
- Use frango finamente desfiado: Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado antes de processar, isso ajudará a obter uma textura mais uniforme.
- Ajuste a quantidade de ovos conforme a textura: Para uma consistência mais firme, use 2 ovos; se preferir uma mistura mais leve, adicione um terceiro ovo.
- Personalize os temperos: Sinta-se à vontade para incrementar a receita com temperos como páprica, tomilho ou salsa, que darão um toque especial.
- Capriche no gratinado: Asse o queijo até dourar bem, criando uma crosta crocante e irresistível.