A sobremesa em camadas é uma delícia irresistível que combina sabores e texturas para criar uma experiência única. Esta receita é rápida e fácil de preparar, perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente para se mimar. Confira como fazer esta sobremesa requintada, com dicas adicionais para torná-la ainda mais especial.
Faça uma deliciosa sobremesa rápida e fácil com biscoitos
Ingredientes:
Para a base:
- 250 g de biscoitos (aproximadamente 2 pacotes)
Creme:
- 4 ovos médios
- 160 g de açúcar
- 140 g de farinha de trigo tipo 00
- 1 litro de leite
- Casca de 1 limão
Para o banho:
- 100 ml de água ou leite
- 100 ml de café
Preparação da deliciosa sobremesa rápida e fácil com biscoitos:
Base:
- Esmague os biscoitos até obter migalhas finas.
- Coloque as migalhas no fundo de uma forma desmontável, formando uma camada uniforme. Não é necessário adicionar manteiga, pois os biscoitos servirão como uma base crocante e leve.
Creme:
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e leve.
- Adicione a farinha peneirada e misture bem até não haver grumos.
- Em uma panela grande, aqueça o leite com as raspas de limão em fogo médio até começar a ferver. Retire a casca do limão.
- Despeje lentamente a mistura de ovos, açúcar e farinha no leite quente, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar com uma consistência lisa e homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem da sobremesa:
- Despeje uma camada de creme sobre a base de biscoitos na forma, alisando a superfície com uma espátula.
- Numa tigela, misture a água (ou leite) com o café. Mergulhe rapidamente os biscoitos restantes nesta mistura e coloque-os por cima da camada de creme.
- Repita o processo, alternando camadas de creme e biscoitos embebidos em café, até finalizar com uma camada de creme por cima.
- Alise a superfície final com uma espátula para que fique uniforme.
Refrigeração:
- Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que as camadas endureçam e os sabores se misturem bem.
Decoração e serviço:
- Antes de servir, decore com cacau em pó, raspas de chocolate ou biscoitos triturados por cima.
- Corte em porções e saboreie esta deliciosa sobremesa em camadas com creme e café.
Dicas adicionais para fazer deliciosa sobremesa rápida e fácil com biscoitos:
- Variedade de sabores: Você pode adicionar um toque de licor, como Amaretto ou Baileys, à mistura de café para um sabor mais sofisticado.
- Camadas adicionais: Se você gosta de sobremesas mais ricas, pode adicionar uma camada de frutas como morangos ou framboesas entre as camadas de creme.
- Textura: Para um toque crocante, polvilhe nozes ou amêndoas picadas entre as camadas de creme e biscoito.
- Apresentação individual: Faça porções individuais em taças ou copos de sobremesa para uma apresentação mais elegante e prática.
Esta sobremesa em camadas é perfeita para qualquer ocasião e com certeza fará sucesso na sua mesa. Desfrute do seu sabor suave e equilibrado!