As sobremesas são o tipo de prato que poucos resistem a saborear, especialmente quando envolve chocolate. Para ser sincero, é difícil dizer “não” a esse tipo de delícia — ainda mais se for um cheesecake! Hoje, trazemos uma receita especial: cheesecake à base de chocolate ao leite em barras, que certamente irá conquistar você.
Muitas vezes, nos perguntamos por que amamos tanto chocolate. A resposta está no efeito que ele tem sobre nós: o chocolate é conhecido por liberar serotonina, o famoso “hormônio da felicidade”. Isso explica por que nos sentimos mais alegres ao saborear um pedaço dessa delícia.
Embora sobremesas sejam maravilhosas, o processo de preparo às vezes pode parecer complicado, especialmente quando envolve o uso do forno. Pensando nisso, apresentamos uma receita prática de cheesecake de chocolate ao leite que não precisa de forno! Fácil de fazer, ela tem tudo para se tornar uma das suas favoritas.
Faça um delicioso cheesecake de chocolate ao leite
Ingredientes
Para a base:
- 350 g de biscoitos de baunilha (triturados)
- 180 g de manteiga (derretida)
- Lascas de chocolate com avelã (trituradas, a gosto)
Para o recheio:
- 200 g de barra de chocolate ao leite
- 500 ml de chantilly
- 150 g de queijo cremoso
- 120 g de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
1. Preparando a base:
- Em uma tigela, misture bem os biscoitos triturados, a manteiga derretida e as lascas de chocolate com avelã.
- Forre o fundo de uma forma untada com essa mistura, pressionando bem para formar uma base firme.
- Leve à geladeira por 25 minutos. Reserve.
2. Preparando o recheio:
- Derreta as barras de chocolate ao leite e reserve.
- No liquidificador, bata o chantilly, o queijo cremoso e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea e encorpada.
- Adicione o chocolate derretido à mistura e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
3. Montagem e finalização:
- Despeje o recheio sobre a base já resfriada, alisando bem a superfície.
- Decore a gosto, utilizando pedaços de chocolate com avelã, barras de chocolate ou até ovos de chocolate ao leite.
- Leve à geladeira por 4 horas para firmar bem.
Pronto para servir!
Corte, sirva e aproveite cada mordida desse cheesecake incrível. Além de delicioso, é fácil de preparar e vai surpreender a todos com seu sabor e apresentação.