Faça esta sobremesa que leva apenas 2 ingredientes e fica pronta em minutos | A confeitaria, conhecida por suas criações elaboradas e técnicas sofisticadas, muitas vezes parece um território reservado para os mais experientes. Contudo, a verdadeira magia pode estar na simplicidade. Esta receita fácil e econômica utiliza apenas dois ingredientes e é perfeita para qualquer ocasião.
Surpreenda-se com esta sobremesa que derrete na boca, conquistando todos os paladares com um preparo simples e um sabor inesquecível.
Faça esta sobremesa que leva apenas 2 ingredientes
Ingredientes:
- 8 claras de ovo
- 1 ½ xícaras de açúcar (para o caramelo)
- 60 g de açúcar (para a mistura de claras)
Como Preparar a sobremesa que leva apenas 2 ingredientes :
1. Escolha a Forma Certa
- Utilize uma forma adequada para forno e banho-maria.
- Com as quantidades acima, uma forma de 24 a 26 cm é ideal, mas você pode ajustar conforme sua preferência.
2. Prepare o Caramelo
- Coloque 1 ½ xícaras de açúcar em uma panela ou frigideira larga.
- Aqueça em fogo médio até que o açúcar comece a derreter nas bordas.
- Mexa com uma colher de pau até obter um caramelo dourado homogêneo.
- Retire do fogo antes de queimar para evitar um sabor amargo.
3. Forre a Forma com o Caramelo
- Despeje o caramelo quente na forma, inclinando-a para cobrir todo o fundo.
- Manuseie com cuidado para evitar queimaduras.
4. Bata as Claras
- Em uma tigela grande, bata as 8 claras de ovo até espumar.
- Adicione gradualmente os 60 g de açúcar, continuando a bater até atingir picos firmes e consistentes.
5. Asse em Banho-Maria
- Coloque a mistura de claras na forma caramelizada.
- Posicione a forma dentro de um tabuleiro maior com água quente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 30 a 35 minutos.
6. Desenforme com Cuidado
- Após o tempo de cozimento, deixe a sobremesa descansar até esfriar e retrair.
- Passe uma faca ou espátula nas bordas.
- Cubra a forma com um prato e vire para desenformar.
O Resultado
A sobremesa terá uma textura macia e úmida, semelhante a um pudim delicado. Ao cortá-la, você perceberá como ela derrete na boca, proporcionando uma experiência inesquecível.
Dicas:
- Sobrou gema? Utilize em receitas como cremes ou massas.
- Variações: Adicione uma pitada de baunilha ou raspas de limão às claras para um toque aromático.
Celebre a Elegância da Simplicidade
Esta sobremesa é a prova de que não é preciso complicar para impressionar. Com apenas dois ingredientes e um preparo descomplicado, você pode criar algo memorável.
Prepare, experimente e compartilhe esta delícia com quem você ama – porque, às vezes, o extraordinário está nas coisas mais simples!