Experimente essa sobremesa fácil e deliciosa de abacaxi | O tiramisu de abacaxi é uma versão fresca e apetitosa do tiramisu clássico. Rápido e fácil de preparar, é perfeito para terminar uma refeição. Você pode fazer porções individuais, como eu fiz, ou optar por um prato tradicional de tiramisu.
Preparar o tiramisu de abacaxi é muito simples e rápido: basta incorporar pedaços de abacaxi ao creme de mascarpone e molhar os biscoitos com uma colher na calda de suco de abacaxi.
Para preparar o creme de tiramisu, utilizo a regra dos 5, que permite obter um creme firme sem a necessidade de adicionar creme líquido.
Experimente essa sobremesa fácil e deliciosa de abacaxi
Ingredientes para 8 pessoas:
- 500g de mascarpone
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 40g de água
- 500g de abacaxi em calda
- Biscoitos tipo champanhe
Preparação:
- Escorra a calda do abacaxi. Coloque as fatias em uma peneira e reserve o suco para molhar os biscoitos.
- Assim que as fatias estiverem bem escorridas, corte-as em pedaços pequenos.
- Misture o mascarpone até ficar homogêneo e cremoso.
- Adicione os pedaços de abacaxi bem escorridos ao creme.
- Pegue uma forma retangular ou xícaras individuais e espalhe uma fina camada de creme no fundo.
- Mergulhe um biscoito de cada vez na calda de abacaxi, tomando cuidado para não encharcar demais.
- Forme uma primeira camada de biscoitos embebidos e cubra com metade do creme de mascarpone.
- Repita a operação para formar uma segunda camada de biscoitos e despeje o restante do creme de mascarpone por cima.
- Coloque o tiramisu de abacaxi na geladeira por pelo menos 2 a 5 horas para que fique bem frio e os sabores se misturem perfeitamente.
Seguindo estes passos, você preparará um tiramisu de abacaxi fácil e delicioso que fará as delícias do seu paladar e dos seus convidados. Esta sobremesa fresca e leve é perfeita para qualquer ocasião.