Este método infalível permite conservar limões frescos por mais tempo | O limão é um dos presentes que a natureza nos deu e que, felizmente é encontrado em todo lugar. Muito utilizado na culinária e também na limpeza doméstica, o limão tem um pequeno problema: muitas vezes estraga antes de podermos utilizá-lo completamente. Hoje, vamos descobrir um método infalível que nos permitirá conservar limões frescos por muito tempo, até por meses.
Uma das frutas mais consumidas em nossa terra, e que até gera inveja no exterior, é o limão. Base de muitas receitas na cozinha e também muito usado na limpeza da casa, é um dos ingredientes que praticamente nunca falta na lista de compras.
No entanto, essa joia da natureza tem um pequeno inconveniente. Principalmente no verão, devido às altas temperaturas e umidade, o limão tende a mofar ou secar muito cedo, antes que possamos utilizá-lo por completo. E, obviamente, é uma pena não poder aproveitar seu saboroso suco, rico em vitamina C, ou sua casca, igualmente útil na cozinha quando ralada.
Este método infalível permite conservar limões frescos por mais tempo
Para evitar esse problema, especialistas desenvolveram vários métodos que ajudam a prolongar a vida útil dos limões. Por exemplo, as raspas, se bem lavadas e raladas, podem ser facilmente congeladas e usadas quando necessário. O mesmo vale para o suco, que após ser filtrado, pode ser colocado em recipientes de cubos de gelo e armazenado no freezer.
No entanto, se você preferir evitar o congelamento, há um método que permite conservar limões frescos por até 3 meses: basta cortá-los, após lavá-los cuidadosamente, e colocá-los em potes herméticos com água. A água manterá a casca hidratada e retardará significativamente o processo de deterioração da fruta. O pote deve ser guardado na geladeira, na gaveta apropriada para frutas e legumes.