Essa requintada sobremesa com abacaxi vai te conquistar | Está à procura de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Não precisa mais procurar! Esta requintada sobremesa caseira é a solução perfeita. Com uma textura super cremosa e um sabor irresistível, você vai se surpreender com a rapidez e facilidade de preparo.
Sem a necessidade de forno e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esta sobremesa vai se tornar uma das suas preferidas para qualquer ocasião.
Abaixo, mostramos como prepará-la passo a passo. Não deixe de experimentar, pois você vai surpreender a todos e deixá-los querendo mais.
Essa requintada sobremesa com abacaxi vai te conquistar
Ingredientes:
- 500 g de abacaxi em lata
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de açúcar baunilha
- 30 g de açúcar
- 25 g de amido de milho
- 70 g de ricota
- 30 g de leite condensado
- 200 ml de chantilly
- Chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Preparação do Abacaxi:
- Escorra o abacaxi em lata e corte-o em pedaços pequenos. Reserve o suco de abacaxi, pois será usado mais tarde.
- Preparação do Creme:
- Em uma tigela grande, bata a gema com o açúcar e o açúcar baunilhado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o amido de milho e misture bem até não haver grumos.
- Em uma panela, aqueça o suco de abacaxi reservado em fogo médio. Adicione a mistura de gema, açúcar e amido de milho, mexendo sempre até a mistura engrossar e se transformar em um creme homogêneo.
- Retire a panela do fogo e acrescente a ricota e o leite condensado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e o creme fique uniforme.
- Incorporação do Chantilly:
- Bata o creme de leite fresco até ficar firme.
- Incorpore delicadamente à mistura anterior, com movimentos envolventes, para manter a textura arejada e cremosa.
- Montagem:
- Em copos ou xícaras individuais, coloque uma camada de pedaços de abacaxi no fundo. Adicione uma camada generosa do creme preparado.
- Repita as camadas se desejar, finalizando com uma camada de creme.
- Rale um pouco de chocolate na superfície da sobremesa para decorar. Você também pode adicionar algumas rodelas de abacaxi para um toque extra.
Esta sobremesa está pronta para servir imediatamente, ou você pode refrigerá-la por alguns minutos se preferir mais fria. Aproveite essa delícia super cremosa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa caseira feita em apenas 5 minutos!