O Creme de Café com 3 Ingredientes é uma deliciosa alternativa fria e doce, semelhante ao que você encontra nas cafeterias. Depois de testar diversas receitas, esta versão se destaca pelo sabor mais próximo do original, frequentemente apreciado. Com apenas três ingredientes, é fácil de preparar em casa, sem adição de açúcar. A adição de leite condensado é a chave para suavizar o amargor do café solúvel, conferindo-lhe um sabor suave e agradável. O creme, por sua vez, proporciona uma textura cremosa e espumosa. Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser guardada na geladeira ou no freezer. Esta preparação irá surpreendê-lo pelo seu equilíbrio perfeito: nem amargo, nem muito forte.
Delicioso e refrescante creme de café com 3 ingredientes
Ingredientes para 7 a 8 pessoas:
- 500 g de creme líquido (adoçado)
- 175 g de leite condensado (frio)
- 6 colheres de chá de café em pó (solúvel, tipo Nescafé)
Modo de preparo do creme de café:
- Despeje quatro colheres de sopa do creme líquido e o café solúvel em uma panela pequena.
- Mexa até ficar homogêneo e sem grumos.
- Aqueça a mistura por alguns segundos.
- Desligue o fogo e acrescente o leite condensado, mexendo até a mistura ficar com uma cor uniforme.
- Coloque a mistura na geladeira para esfriar por alguns minutos.
- Enquanto isso, bata o restante do creme até ficar firme.
- Assim que a mistura de café esfriar, incorpore-a delicadamente ao chantilly, usando uma espátula para evitar que o creme se desfaça.
- Sirva o creme de café imediatamente em copos pequenos ou deixe na geladeira.
- Para um toque ainda mais delicioso, polvilhe cada porção com cacau em pó, nozes ou cobertura de chocolate.
Uma sobremesa simples, rápida e irresistível!