Como preparar geleia de morango sem açúcar | Preparar nossa própria geleia em casa traz múltiplos benefícios, especialmente quando evitamos o uso de açúcar adicionado. Ao fazer nossa própria compota, podemos controlar os ingredientes, garantindo que sejam frescos e naturais.
Além disso, uma geleia sem açúcar é uma opção mais saudável para quem deseja reduzir a ingestão de açúcar sem abrir mão do sabor. A seguir, explico como fazer uma geleia de morango sem açúcar que é tão deliciosa que desaparece em minutos.
Como preparar geleia de morango sem açúcar
Para preparar esta deliciosa geleia, você precisará de:
Ingredientes:
- 1 kg de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 maçã grande (de preferência orgânica)
- 1 colher de chá de ágar-ágar em pó (opcional, para uma consistência mais espessa)
- Adoçante natural a gosto (por exemplo, estévia ou eritritol, opcional)
Procedimento:
1. Prepare os morangos:
Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela grande.
2. Adicione o ágar-ágar (opcional):
Se quiser uma consistência mais espessa, dissolva a colher de chá de ágar-ágar em um pouco de água fria e adicione à panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
3. Adoçar (opcional):
Se preferir uma geleia mais doce, acrescente o adoçante natural a gosto. É aconselhável adicionar aos poucos e provar até atingir o nível de doçura desejado.
4. Embalagem da geleia:
Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados. Feche os frascos e deixe esfriar completamente até a temperatura ambiente antes de refrigerá-los.
5. Aproveitar:
Sua geleia de morango sem açúcar está pronta para ser saboreada! Use em torradas, iogurtes, sobremesas, ou como preferir.
Esta compota não só é deliciosa e saudável, mas também permite desfrutar do verdadeiro sabor dos morangos. Experimente fazer em casa e veja como desaparece em minutos!