Fazer um delicioso sorvete de café em casa pode parecer complexo, mas com esta receita rápida e fácil, você poderá saborear uma sobremesa cremosa e refrescante sem a necessidade de uma sorveteira.
Você só vai precisar de alguns ingredientes: creme light, estévia, água e café solúvel. Junto com os ingredientes, tudo o que você precisa é de uma garrafa plástica limpa.
Como fazer sorvete de café sem açúcar
Ingredientes:
- 250 ml de creme líquido light
- 3 colheres de sopa de estévia
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 100 ml de água quente
Preparação do sorvete de café:
- Em uma tigela, misture o café solúvel com a água quente até dissolver completamente.
- Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
- Despeje o creme light, a estévia e o café instantâneo resfriado em uma garrafa limpa.
- Feche bem a tampa da garrafa.
- Agite vigorosamente a garrafa por cerca de 5 a 10 minutos até que os ingredientes estejam bem misturados e o creme comece a engrossar levemente. Se preferir, use um batedor para bater levemente o creme antes de despejá-lo na garrafa, mas isso não é estritamente necessário.
- Coloque a garrafa no freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
- Durante as primeiras horas de congelamento, agite a garrafa a cada 30 a 60 minutos para quebrar os cristais de gelo e obter uma consistência mais cremosa.
- Antes de servir, deixe a garrafa em temperatura ambiente por cerca de 5 a 10 minutos para amolecer levemente o sorvete de café sem açúcar.
- Você pode então cortar a garrafa para retirar o sorvete ou usar uma colher para servi-lo diretamente.
Aproveite seu sorvete de café caseiro e sem açúcar!