Esta receita de bolo de chocolate sem ovo é perfeita para quem tem intolerâncias alimentares ou segue uma dieta vegana. Feito com ingredientes simples e acessíveis, o bolo fica incrivelmente úmido e saboroso, conquistando todos os paladares. Seja para uma comemoração ou para um momento de indulgência, este bolo certamente se tornará um clássico em sua cozinha!
Bolo de chocolate macio e saboroso sem ovos
Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó (amargo)
- 120 g de açúcar
- 40 g de óleo de semente (girassol ou canola)
- 200 ml de água
- 1 pitada de sal
- 5 g de vinagre de vinho branco
- 5 g de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos:
- Em uma tigela, adicione a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
- Adicione os líquidos:
- Acrescente o óleo de semente, o vinagre de vinho branco e a água. Misture tudo com um batedor manual até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Prepare a forma:
- Forre uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com papel manteiga ou unte e enfarinhe levemente.
- Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C (forno estático). Asse por cerca de 20 minutos.
- Antes de retirar do forno, faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Finalize:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar.
Dica Final:
Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou decorar com frutas frescas para um toque especial. Este bolo é versátil e pode ser servido em qualquer ocasião, mostrando que simplicidade e sabor andam juntos. Aproveite!