Se você acha que fazer biscoitos é trabalhoso e demorado, esta receita vai mudar sua opinião! Esses biscoitos de iogurte sem manteiga são fáceis de preparar, rápidos e têm um visual encantador, em formato de rosa. O toque especial fica por conta do açúcar caramelizado na superfície, que dá um sabor irresistível.
Como fazer biscoitos de iogurte sem manteiga
Ingredientes:
- 1 ovo
- 120 g de iogurte
- 50 ml de óleo
- 40 g de açúcar
- 270 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar de baunilha ou algumas gotas de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Prepare a base da massa:
- Em uma tigela, misture o iogurte, o ovo, o sal e o açúcar. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
- Incorpore o óleo:
- Adicione o óleo à mistura e mexa bem.
- Adicione os ingredientes secos:
- Peneire metade da farinha com o fermento e incorpore à mistura líquida. Mexa bem até que a farinha seja absorvida.
- Em seguida, adicione o restante da farinha e amasse até obter uma massa firme e moldável.
- Modele os biscoitos:
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, deixando uma espessura de aproximadamente 2 cm.
- Com um cortador de biscoitos, corte discos de massa.
- Forme as rosas:
- Passe os discos no açúcar de baunilha.
- Dobre cada disco ao meio, formando uma meia-lua, e depois dobre novamente para criar o formato de uma pequena rosa.
- Asse os biscoitos:
- Mergulhe as rosas no açúcar de baunilha e coloque-as em uma assadeira forrada com papel vegetal.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Dica Final:
Esses biscoitos ficam perfeitos com um chá ou café. E o melhor: além de deliciosos, são tão lindos que impressionam em qualquer ocasião! Experimente e surpreenda a todos com essa receita prática e charmosa.