Quem não gosta de um pão fofinho e delicioso? Mas, muitas vezes, o processo de fazê-lo em casa pode ser longo e complicado. Não mais! Trazemos para você uma receita incrivelmente fácil e rápida, que fica pronta em apenas 6 minutos de forno.
Perfeito para saborear no café da manhã ou como acompanhamento de qualquer refeição, este pão é macio, fofo e delicioso. E o melhor de tudo: você não precisa ser um especialista na cozinha para prepará-lo!
Aqui está a receita de um pão fofinho e delicioso
Ingredientes
- 10 g de açúcar
- 10 g de fermento seco
- 400 ml de leite morno
- 30 ml de azeite
- 40 g de iogurte
- 600 g de farinha
- 8 g de sal
Modo de preparo do pão fofinho e delicioso
1. Preparação da mistura base:
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento seco e o leite morno. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Incorporação de líquidos e iogurte:
Adicione à mistura o azeite e o iogurte. Mexa até que a mistura fique homogênea.
3. Adição dos ingredientes secos:
Acrescente a farinha e o sal à mistura. Com a ajuda de uma colher, misture os ingredientes até obter uma massa que comece a se unir. Adicione a farinha aos poucos, pois a quantidade necessária pode variar dependendo da qualidade da farinha.
4. Amassar:
Assim que a massa estiver bem unida, retire a colher e comece a amassar com as mãos. Sove até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.
5. Fermentação:
Cubra a massa e deixe-a descansar até dobrar de tamanho. Esse passo é crucial para que o pão adquira uma textura esponjosa.
6. Formação dos pedaços:
Depois que a massa fermentar, retire o ar amassando-a levemente e coloque-a sobre uma superfície enfarinhada. Divida a massa em duas partes iguais e forme bolinhas.
7. Moldar e cortar:
Estique uma das bolas de massa com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Certifique-se de que a espessura esteja uniforme. Em seguida, corte a massa utilizando uma forma, tupperware ou prato.
8. Preparação para assar:
Coloque os pedaços de massa cortados em uma assadeira e deixe descansar por 5 minutos.
9. Cozimento:
Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 6 a 7 minutos, ou até que o pão esteja cozido e dourado.
Depois de assado, retire o pão do forno e aproveite imediatamente. Este pão é perfeito para acompanhar o café da manhã ou qualquer refeição.
Dicas para fazer um pão fofinho e delicioso:
- Controle da farinha: Adicione a farinha de forma gradual para evitar que a massa fique muito seca.
- Tempo de fermentação: Certifique-se de deixar a massa fermentar o tempo suficiente para obter uma boa textura.
- Cozimento: Não deixe o pão assando por muito tempo; 6 a 7 minutos são suficientes para obter um pão dourado e fofo.