Aprenda a fazer uma versão saudável de panquecas de chocolate | Uma maneira fácil, deliciosa e divertida de começar o dia é preparar um café da manhã que satisfaça nossa vontade de comer algo doce, sem abrir mão da alimentação equilibrada. Por isso, as panquecas são a opção perfeita, especialmente quando a receita é saudável e nutritiva.
Hoje, compartilhamos uma versão especial: panquecas saudáveis com gotas de chocolate! Além de serem rápidas e fáceis de preparar, são uma excelente alternativa para mimar os pequenos da casa sem usar farinhas refinadas ou grandes quantidades de açúcar. Com essa receita, você terá um café da manhã equilibrado, saboroso e cheio de energia.
O que torna essa receita mais saudável?
✔ Farinha de aveia em vez de farinha de trigo, garantindo mais fibras e energia.
✔ Chocolate com alto teor de cacau (mínimo 60%), pois contém menos açúcar e mais antioxidantes.
✔ Banana como adoçante natural, reduzindo a necessidade de açúcar refinado.
Pronto para preparar essas delícias? Vamos à receita!
Aprenda a fazer uma versão saudável de panquecas de chocolate
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia moída ou farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 xícara de leite (pode ser de amêndoa, aveia ou o que preferir)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 banana madura
- ¼ xícara de gotas de chocolate (mínimo 60% cacau)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, coloque a aveia moída, o fermento, a canela (se usar) e o sal. Misture bem.
Prepare os ingredientes úmidos: Amasse a banana até obter um purê homogêneo. Adicione o ovo, a essência de baunilha e o leite. Misture até incorporar bem.
Junte tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Adicione o chocolate: Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente para distribuí-las pela massa.
Aqueça a frigideira: Use fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
Cozinhe as panquecas:
- Despeje uma porção da massa na frigideira.
- Cozinhe por 2-3 minutos, até que bolhas se formem na superfície.
- Vire com cuidado e cozinhe por mais alguns minutos, até dourar.
Repita o processo com o restante da massa.
Sugestões de Acompanhamento
Frutas frescas: Morangos, banana, amoras ou maçã fatiada.
Iogurte grego sem açúcar: Adiciona cremosidade e proteína.
Mel ou pasta de amendoim natural: Para um toque extra de sabor.
Esse café da manhã é rápido, delicioso e nutritivo, perfeito para começar o dia com energia!