Os waffles são uma deliciosa sobremesa de origem belga que se espalhou pelo mundo, tornando-se um café da manhã ou lanche popular em muitas culturas. Estas sobremesas podem ser servidas de várias maneiras, dependendo dos gostos e preferências pessoais. Geralmente, são preparados com uma máquina de waffle especial, mas hoje, graças a Benedetta Rossi e suas experiências na cozinha, queremos mostrar como prepará-los mesmo que você não tenha uma máquina de waffle.
Usando uma frigideira antiaderente e um pouco de criatividade, ela conseguiu obter um resultado surpreendentemente semelhante aos waffles tradicionais.
Esta técnica alternativa não só permite desfrutar de deliciosos waffles caseiros, mas também oferece a oportunidade de experimentar diferentes ingredientes e decorações. Além disso, o uso de uma panela torna o processo de cozimento mais fácil e rápido, permitindo prepará-los em poucos minutos.
Como preparar waffles em uma frigideira
Primeiro, vejamos os ingredientes da receita e depois o método de preparo. Os ingredientes que você vai precisar são:
- 2 ovos
- 60 g de açúcar
- 1 sachê de vanilina
- 80 g de manteiga derretida
- 190 ml de leite
- 8 g de fermento em pó
- 280 g de farinha
Instruções preparar waffles:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Despeje a mistura na frigideira antiaderente previamente aquecida e untada com manteiga.
- Com a ajuda de um garfo, distribua a massa uniformemente pela superfície da frigideira, tomando cuidado para formar linhas que lembrem os waffles tradicionais.
- Assim que a mistura começar a formar bolhas na superfície, vire o waffle e continue cozinhando do outro lado.
- Por fim, vire novamente o waffle para criar os quadrados típicos na superfície.
Neste ponto, basta decorá-los a seu gosto, utilizando, por exemplo, compota, chocolate, frutas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.