3 receitas fresquinhas com melancia para você aproveitar | A melancia é a fruta favorita de muitos, inclusive a minha. É um alimento com alto teor de água, tornando-se nossa melhor aliada nos dias quentes, hidratando-nos com uma simples mordida.
No dia 3 de agosto, comemora-se o Dia Internacional da Melancia, uma ocasião especial para saborear seu sabor natural ou utilizá-la em diversas receitas culinárias. Para celebrar, aqui estão três receitas simples e refrescantes para sobreviver ao calor.
3 receitas fresquinhas com melancia para você aproveitar
Pudim de melancia
Ingredientes:
- 6 folhas de gelatina
- 400 gramas de melancia (sem sementes)
- 100 mililitros de leite
- Adoçante a gosto
Preparação:
- Hidrate a gelatina: Em uma tigela com água, hidrate as folhas de gelatina até amolecerem.
- Prepare a melancia: No liquidificador, bata a melancia até obter um líquido uniforme.
- Aqueça o leite: Em uma panela, aqueça o leite e adicione as folhas de gelatina, mexendo até dissolverem. Se necessário, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- Misture os ingredientes: Adicione o leite com gelatina à melancia batida. Use o liquidificador para incorporar bem a mistura. Acrescente adoçante a gosto.
- Refrigere: Despeje a mistura em recipientes individuais e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Como fazer limonada de melancia
Ingredientes:
- Meia xícara de suco de limão natural
- 3 xícaras de melancia pura
- Água purificada
- Adoçante a gosto
- Gelo
Preparação:
- Prepare o suco de limão: Esprema os limões para obter meia xícara de suco.
- Prepare a melancia: No liquidificador, bata a melancia, o suco de limão e a água purificada até obter uma mistura homogênea.
- Ajuste o sabor: Experimente a limonada. Se desejar uma consistência mais líquida, adicione mais água. Verifique o sabor e ajuste com adoçante a gosto.
- Sirva gelado: Para manter a limonada mais fria, use todos os ingredientes gelados e adicione gelo.
Salada de Melancia
Além dessas receitas, você pode criar uma salada refrescante com melancia, combinando-a com outros ingredientes de sua preferência, como hortelã, queijo feta e pepino, para uma experiência ainda mais refrescante e saborosa.
Aproveite o Dia Internacional da Melancia e desfrute do sabor natural dessa fruta maravilhosa!