Se você é fã de batatas e adora experimentar diferentes formas de preparo, precisa conhecer essa receita irresistível de batatas recheadas com bacon e queijo.
Combinando crocância, cremosidade e um sabor marcante, esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço especial, um jantar rápido ou até mesmo um lanche caprichado.
Faça batatas recheadas com bacon e queijo em 4 passos fáceis
Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de ter os seguintes ingredientes:
- 6 batatas médias
- 120 g de bacon picado
- 80 g de manteiga
- 130 g de queijo parmesão ralado
- 3 a 4 colheres de sopa de queijo ralado (de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Então, agora que você já tem tudo pronto, siga os passos abaixo para preparar essa receita incrível!
Passo 1: Preparação das Batatas
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Lave bem as batatas para remover qualquer resíduo de sujeira, mas sem descascá-las. Então, em seguida, envolva cada batata em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos. Para saber se estão cozidas, espete um palito: ele deve entrar com leve resistência.
Passo 2: Preparação do Recheio
Enquanto as batatas assam, corte o bacon em pedaços pequenos e frite-os em uma panela até ficarem dourados e crocantes, reserve.
Passo 3: Montagem das Batatas
Retire as batatas do forno e remova o papel alumínio. Assim, faça um corte longitudinal em cada uma, sem separá-las completamente. Deixe esfriar por alguns minutos para facilitar o manuseio.
Com o auxílio de uma colher, retire parte da polpa e misture com a manteiga, um pouco de queijo e o bacon refogado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Depois, recheie as batatas com essa mistura.
Passo 4: Finalização e Gratinação
Agora vem a melhor parte! Você pode escolher entre misturar os dois queijos dentro da batata ou adicionar apenas o parmesão e gratinar com o outro queijo por cima. Então, leve ao forno por mais alguns minutos até o queijo derreter e dourar levemente.
Pronto! Suas batatas recheadas com bacon e queijo estão prontas para serem servidas. Assim, aproveite essa delícia crocante por fora e cremosa por dentro!