Esta torta de azeitonas com massa folhada é uma receita tão versátil quanto deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Ela combina a crocância da massa folhada com a cremosidade de um recheio saboroso, enriquecido pelo aroma marcante das azeitonas.
Ideal como entrada gourmet, para um almoço rápido ou um buffet, essa torta se destaca pela facilidade de preparo, sendo perfeita até para quem não tem muita experiência na cozinha. Seu grande trunfo? A flexibilidade! O recheio pode ser facilmente adaptado de acordo com seus gostos e os ingredientes disponíveis.
Seja para um jantar com amigos ou um piquenique, essa torta pode ser apreciada quente ou fria, mantendo sempre seu sabor incrível e textura perfeita. Se você procura uma receita salgada, elegante, saborosa e fácil de fazer, não precisa procurar mais: esta é a escolha certa!
Como fazer torta de massa folhada com azeitonas
Ingredientes (serve 8 pessoas)
- 1 rolo de massa folhada
- 3 ovos
- 200 g de creme de leite fresco
- 100 g de queijo ralado
- 100 g de presunto cozido
- 50 g de azeitonas verdes
- 100 g de scamorza (ou outro queijo de sua preferência)
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de torta com a massa folhada, mantendo o papel manteiga. Fure delicadamente o fundo com um garfo para evitar que inche durante o cozimento.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Adicione o queijo ralado, uma pitada de sal e um toque de noz-moscada. Misture bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o presunto cortado em pedaços e a scamorza em cubos. Em seguida, adicione as azeitonas, distribuindo-as uniformemente para um sabor equilibrado.
- Despeje a mistura sobre a massa folhada, espalhando-a de maneira uniforme com uma colher.
- Asse por 30 a 35 minutos, até que a superfície fique dourada e o recheio esteja firme.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Simples, deliciosa e adaptável ao seu gosto, esta torta de massa folhada com azeitonas e presunto certamente se tornará um clássico na sua cozinha. Sirva quente ou fria e aproveite cada mordida!