Se você quer mimar aquela pessoa especial que ilumina seus dias, hoje trazemos uma receita perfeita para isso: macarrão com queijo. Essa versão clássica, sem complicações ou invenções, entrega o sabor irresistível que você espera desse prato. Simplesmente delicioso!
O famoso macarrão com queijo, ou mac and cheese, conquistou o paladar de muitas pessoas no México e em várias partes do mundo. Embora sua origem não seja totalmente definida, acredita-se que a combinação de macarrão e queijo tenha surgido na culinária europeia, especialmente na Itália. No entanto, foi nos Estados Unidos que o prato ganhou notoriedade e se tornou um verdadeiro clássico, presente em muitas casas e restaurantes.
Esse macarrão com queijo é perfeito para mimar aquela pessoa especial
Ingredientes:
✔ 200 g de macarrão
✔ 150 g de queijo cheddar ralado
✔ 2 colheres de sopa de manteiga
✔ 1 xícara de leite
✔ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
✔ 100 g de bacon
✔ 100 g de queijo mussarela ralado
✔ Sal a gosto
✔ 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo:
1️⃣ Cozinhar o macarrão:
Ferva o macarrão em água com uma pitada de sal e óleo. Cozinhe até ficar al dente, escorra e reserve.
2️⃣ Preparar o molho cremoso:
✔ Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
✔ Adicione a farinha de trigo e misture até formar um roux (uma pasta levemente dourada).
✔ Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
✔ Adicione o queijo cheddar e mexa até derreter completamente.
3️⃣ Misturar tudo:
Incorpore o macarrão ao molho e misture bem para que fique totalmente envolvido.
4️⃣ Adicionar o bacon e o queijo extra:
✔ Doure o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Depois, corte-o em pedaços pequenos.
✔ Em uma tigela ou refratário, despeje o macarrão, polvilhe com o bacon e finalize com o queijo mussarela ralado.
5️⃣ Gratinar:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
6️⃣ Servir e aproveitar:
Sirva quente, acompanhado de pão ou sua guarnição favorita. Bom apetite!
Dica extra: Se quiser um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar noz-moscada ou pimenta-do-reino ao molho!
Agora você tem uma receita simples e deliciosa para preparar e surpreender quem você ama!