O bolo super macio de 3 ingredientes é um verdadeiro tesouro de simplicidade e sabor. Com um método acessível e prático, ele garante um resultado perfeito desde a primeira tentativa, sem complicações. Este bolo, alto e incrivelmente macio, é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após as refeições.
As crianças vão se encantar com ele e certamente pedirão sempre para o lanche. É uma receita rápida, fácil e irresistível para agradar toda a família!
Como preparar o bolo super macio de 3 ingredientes
Ingredientes para 6 pessoas:
- 150 g de farinha
- 100 g de maltitol (ou 100 g de açúcar)
- 5 ovos
Modo de preparo:
- Separe as claras das gemas.
Coloque as gemas em uma tigela e bata-as com um batedor elétrico. Aos poucos, adicione 25 g de maltitol (ou 50 g de açúcar), batendo por dois minutos após cada adição, até formar um creme claro e fofo. - Bata as claras em neve.
Em outra tigela, bata as claras até ficarem espumosas. Adicione 50 g de maltitol (ou 50 g de açúcar) em duas etapas, continuando a bater até que as claras formem picos firmes. - Incorpore as claras às gemas.
Usando uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme de gemas, dividindo o processo em três etapas. Faça movimentos suaves de baixo para cima, preservando a leveza da mistura. - Adicione a farinha.
Peneire a farinha diretamente sobre a mistura em duas etapas, incorporando delicadamente até obter uma massa homogênea e sem grumos. - Prepare a forma.
Transfira a massa para uma forma redonda de 15 a 18 cm de diâmetro, previamente forrada com papel manteiga. Após despejar a massa, mexa suavemente com um palito para eliminar possíveis bolhas de ar. - Asse o bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 a 45 minutos, até que o bolo fique dourado e a superfície volte ao lugar ao ser pressionada levemente. - Finalize e sirva.
Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo. Corte em fatias e sirva como está ou polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.
Dica: Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, e você pode usá-lo como base para outras sobremesas, adicionando frutas, caldas ou recheios.