Nos jantares de Natal, geralmente nos concentramos em servir os pratos principais, mas muitas vezes esquecemos de oferecer uma opção para entreter os convidados antes da refeição. Por isso, hoje trazemos uma receita que, além de deliciosa, é perfeita para a ocasião: canapés de cream cheese em formato de esferas de Natal.
Em menos de 30 minutos, você pode preparar um lanche criativo e saboroso para compartilhar com sua família ou amigos antes do jantar principal. Além de práticos, os canapés são uma excelente maneira de criar um clima festivo desde o início do encontro. A apresentação em formato de esferas natalinas encantará seus convidados e dará um toque especial à decoração da sua mesa.
Os canapés são pequenas porções de pão, massa folhada ou outros ingredientes que servem de base para diversas combinações. Embora o nome pareça muito sofisticado, essas pequenas delícias são fáceis de fazer. Neste caso, o protagonista será o cream cheese, combinado com ingredientes sazonais. Você pode adicionar frios, frutas secas ou geléias, como o tejocote, para dar um toque ainda mais especial.
Como preparar canapés de cream cheese em formato de esferas natalinas
Não se deixe intimidar pela aparência elegante. Este prato é simples, econômico e, acima de tudo, personalizável. Você pode até usar ingredientes básicos que já tem em casa e pode usar uma baguete para um toque mais sofisticado.
Ingredientes:
- 300 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
- ½ xícara de cranberries secas picadas finamente
- ½ xícara de nozes picadas
- ½ xícara de salsa fresca picada
- 1 baguete ou pão de sua preferência cortado em rodelas pequenas
- Geleia de sua preferida
- Fios de aipo ou tiras de pimentão vermelho (para decorar)
Preparação dos canapés de cream cheese:
- Em um recipiente, coloque o cream cheese em temperatura ambiente e misture com os cranberries secos e parte das nozes picadas, integrando bem todos os ingredientes.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e forme pequenas esferas com as mãos. Não se preocupe se não forem perfeitas.
- Mergulhe as esferas na salsa picada, nas nozes restantes ou em uma mistura de ambas, para dar um acabamento decorativo que simula esferas de árvore de Natal.
- Coloque cada esfera sobre uma fatia de pão e adicione uma pequena porção de geleia de por cima, para dar um toque de sabor doce e contrastante.
- Decore com um fio de aipo ou uma tira de pimentão vermelho, para simular o gancho das esferas de Natal.