Os sanduíches de atum e abobrinha são uma opção prática e deliciosa, ideal para aperitivos ou lanches rápidos. Feitos com pão de forma e poucos ingredientes, eles são fáceis de preparar, tornando-se perfeitos para aqueles dias em que passar horas na cozinha não parece atrativo, especialmente durante os dias quentes.
O preparo pode ser feito com antecedência, garantindo ainda mais sabor. Com o tempo de descanso, os ingredientes se harmonizam, o bacon (se utilizado) ganha ainda mais intensidade e o pão adquire uma textura mais firme, facilitando o corte e a apresentação. Esses pequenos rolinhos não apenas agradam o paladar, mas também encantam pela aparência caprichada.
Para variar a receita, você pode substituir o atum por salmão ou adicionar outros vegetais grelhados de sua preferência. Essa versatilidade torna os sanduíches perfeitos para qualquer ocasião, satisfazendo diferentes gostos. Prepare e sirva como o destaque do seu próximo evento, seja ele casual ou festivo.
Como fazer sanduíches enrolados de atum e abobrinha
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 fatias de pão de forma
- 180 g de atum natural
- 40 g de salada mista (rúcula, alface, etc.)
- 2 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- 1 abobrinha
Modo de Preparo
Preparar o recheio:
- Escorra bem o atum e transfira-o para uma tigela.
- Adicione a maionese e a salada mista, temperando com sal e pimenta. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
Grelhar a abobrinha:
- Lave a abobrinha, retire as pontas e corte-a em rodelas médias.
- Grelhe as fatias em uma frigideira ou grelha até dourarem levemente. Reserve para esfriar.
Montar os sanduíches:
- Disponha as fatias de pão de forma sobre uma superfície limpa, sobrepondo levemente as bordas laterais. Coloque uma folha de filme plástico por baixo para facilitar o trabalho.
- Use um rolo de massa para achatar as fatias de pão, criando uma base uniforme.
- Sobre o pão achatado, distribua as fatias de abobrinha grelhada. Em seguida, espalhe a mistura de atum uniformemente por cima.
Enrolar e resfriar:
- Com a ajuda do filme plástico, enrole o pão delicadamente, formando um rolo bem firme.
- Embrulhe o rolo em papel alumínio e leve à geladeira por 1 a 2 horas para firmar e facilitar o corte.
Finalizar e servir:
- Retire o rolo da geladeira, desembrulhe e corte em fatias para formar pequenos sanduíches enrolados.
- Sirva em um prato decorativo e aproveite!
Dica: Personalize os sanduíches adicionando queijo, tomates secos ou temperos frescos como manjericão ou salsa. Eles ficam ainda mais saborosos e podem ser adaptados ao seu gosto!
Desfrute desses sanduíches leves, saborosos e práticos, que certamente farão sucesso em qualquer ocasião.