Lasanha é um daqueles pratos que evocam o calor do lar e do amor familiar. Sua mistura de sabores e texturas a torna a opção ideal para qualquer jantar especial.
Nesta versão, apresentamos uma lasanha saborosa e caseira, que combina um rico molho de carne, camadas de massa perfeitamente cozida e uma cobertura cremosa irresistível.
Com ingredientes frescos e um processo passo a passo, você pode criar uma lasanha que será o centro das atenções em qualquer mesa.
Prepare-se para saborear cada mordida desta receita deliciosa e reconfortante!
Lasanha diferente e deliciosa para o almoço de domingo
Ingredientes
Para a massa:
- 250 g de massa de lasanha
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- ½ pimentão verde picado
- 500 g de carne moída ou picada
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Orégano a gosto
- 1 sachê de tempero para carne
- Salsa a gosto
- Coentro a gosto
- 340 g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Água suficiente
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
Cobertura:
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- 100 g de creme de leite
- 100 g de mussarela ralada
Preparação, passo a passo
Prepare a massa:
- Cozinhe a massa de lasanha em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Prepare o recheio da lasanha:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o pimentão verde e cozinhe até ficar macio.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar e ficar cozida.
- Tempere com sal, pimenta, orégano e tempero para carne.
- Adicione a salsa e o coentro a gosto.
- Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e água suficiente para obter uma consistência suculenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos.
Monte a lasanha:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, espalhe uma camada do recheio de carne.
- Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
- Repita as camadas até terminar com uma camada de massa.
Prepare a cobertura:
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite e a muçarela ralada até obter uma mistura homogênea.
- Espalhe esta mistura sobre a última camada de massa.
Assar:
- Asse a lasanha por 25-30 minutos ou até que a cobertura fique dourada e borbulhante.
Servir:
- Deixe a lasanha descansar por cerca de 10 minutos antes de cortá-la.
- Sirva quente e aproveite.
Esta saborosa lasanha com massa caseira é perfeita para um jantar especial, oferecendo um sabor delicioso e textura irresistível.