Você não precisa de uma despensa bem abastecida para preparar um prato saboroso e prático. Esta receita de pão achatado caseiro, feita com ingredientes básicos como farinha e água, é ideal para aqueles dias em que as compras foram esquecidas ou a geladeira está vazia.
Com rotinas corridas, essa solução simples e rápida torna-se uma verdadeira aliada. Seja para acompanhar uma refeição ou improvisar um lanche, este pão agrada a todos, jovens e adultos, pela sua simplicidade e sabor autêntico.
Com criatividade e ingredientes mínimos, é possível criar algo delicioso sem complicação. Descubra a seguir como transformar esses ingredientes básicos em um pão macio por dentro e crocante por fora.
Pão Achatado Caseiro Fácil: macio por dentro e crocante por fora
Ingredientes:
- 180 ml de água
- 3 g de fermento seco
- 300 g de farinha de trigo
- 10 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 15 g de azeite
- Manteiga derretida (para finalizar)
- Salsa picada (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque 180 ml de água, adicione o fermento seco e o açúcar. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos, até o fermento dissolver.
- Acrescente a farinha e o sal, misturando até formar uma massa.
- Adicione o azeite e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano ou prato e deixe a massa descansar até dobrar de volume.
- Divida a massa em quatro partes iguais e forme bolinhas. Cubra-as e deixe crescer novamente por 15 minutos.
- Com um rolo, abra cada bolinha em discos finos.
- Aqueça uma frigideira ou panela antiaderente e cozinhe cada disco, borrifando levemente com água. Vire para assar dos dois lados até que o pão inflar, adquirindo uma textura aerada.
- Para finalizar, pincele os pães quentes com manteiga derretida e polvilhe salsa picada, se desejar.
Pronto! Seus pães achatados caseiros, macios e saborosos, estão prontos para serem servidos. Aproveite essa delícia simples e versátil!