Bolo de limão com leite condensado bem rápido na caneca | Se você gosta de saborear uma sobremesa pequena no meio da tarde, o bolo de caneca de limão é a solução perfeita para evitar grandes porções. Pronto em menos de 5 minutos, é delicioso e ideal para quem busca praticidade!
O bolo de caneca, conhecido mundialmente como mug cake, surgiu nos anos 2000 e logo se tornou uma das sobremesas mais populares. Pequenos bolos preparados em canecas no micro-ondas são práticos, rápidos e não exigem o uso do forno.
Uma das maiores vantagens é a porção individual, evitando o desperdício de um bolo inteiro. Além disso, cozinham em até 3 minutos, o que é muito mais rápido do que preparar um bolo tradicional.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (derretida)
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 1 ovo
- Suco e raspas de 1 limão
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo do bolo de limão com leite condensado:
- Prepare a base:
Em uma caneca própria para micro-ondas, adicione a manteiga derretida, o leite condensado e o ovo. Misture bem com um garfo até que os ingredientes estejam completamente integrados. - Adicione os ingredientes secos:
Acrescente as raspas e o suco do limão, o sal, o fermento em pó, a farinha de trigo e o amido de milho. Misture até obter uma massa homogênea, sem grumos.
Dica: Certifique-se de que a mistura não preencha mais do que três quartos da caneca, para evitar que transborde durante o cozimento. - Cozinhe no micro-ondas:
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos. Verifique se está cozido inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo. - Finalize e sirva:
Retire a caneca do micro-ondas com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos. Saboreie o bolo diretamente na caneca ou desenforme, se preferir.
Dicas Extras:
Para intensificar o sabor, regue o bolo com leite condensado misturado com algumas gotas de limão. Outra opção é servir com uma colher de iogurte grego e framboesas frescas.
Aproveite seu bolo de caneca de limão e delicie-se com essa sobremesa rápida e prática!